蕃茄酱罐头生产厂家

现在一般工厂都采用防盗盖，正常的罐头瓶盖中心内凹，如果该罐头已经被打开或漏气，瓶盖中心则会向外凸起，再不能恢复，这样就更便于消费者识别。罐头食品的基本加工流程一般包括原材料的挑选、清洗、去皮、 切割、预煮、添加辅料、杀菌、排气、冷却、包装等一系列的过程。每个环节都需要严格控制质量，一旦操作失误就会影响到产品的质量。原料的挑选环节比较重要，这是保证罐头食品加工质量的基础环节，根据罐头食品的要求，选择新鲜、大小和成熟度适宜的原料，原料表面要无病害和机械损伤，将干瘪、腐烂以及大小不符合要求的原料剔除，为后续工作的操作提供便利。罐头食品到底新鲜不新鲜?对于罐头食品所用的原料，无论哪一个品类都要处在新鲜状态下加工，是难以实现的。蕃茄酱罐头生产厂家

对于某些原料而言，需要进行去皮处理，比如黄桃、橘子等。在去皮过程中，注意对果肉的保护，要保持原有的形状，在去皮过程中对于出现破损的部分要另外处理。在此环节中，还有一些原料需要去核，比如山楂，去核时要秉承减少浪费的原则，并且不破坏原料原有的形状。切块。对于有些原料的体积较大，需要进行切割成小块，便于存储和食用。切割时，根据罐头包装的需求，再结合原料的特点，采用适当的切割方法和大小，对于切割损坏的部分要另外处理。预煮。在预煮阶段，需要根据原料的品种不同，而选择适宜的温度和时间，以保证其成熟度。辅料的添加，添加辅料是为了保证罐头的味道和保存时间，添加所需要的辅料都需要经过质量检验，不会对人体造成危害。在辅料添加时需要根据原料的需求来选择适宜的种类和数量，防止辅料超标。杀菌、排气、冷却。这是较为关键的环节，杀菌关系到罐头食品的保存期限，所以针对不同的罐头食品，所采用的杀菌工艺也不相同，因为此环节比较重要，所以下面作进一步阐述。一步就是制成罐头成品。沈阳茄汁煸豆罐头目前，我国已成为世界上罐头食品主要生产国和出口国，罐头食品仍是我国主要的出口加工食品。

豆豉鲮鱼罐头：甘竹豆豉鲮鱼罐头精选新鲜鲮鱼，配以阳江豆豉，加以天然香料，以传统的配方，加以现代科学的加工工艺制作而成，产品具有鲮鱼经油炸后的甘香，又有醇香的豆豉味，产品不添加防腐剂，清新香味，甘香可口。甜玉米粒罐头：甘竹甜玉米粒罐头，采用新鲜甜玉米为原料，配以现代工艺制作而成，香、甜、脆、嫩，可配以蔬菜、肉类、蛋类烹饪成色、香、味俱全的美味佳肴。红腰豆罐头：甘竹红腰豆罐头，粒粒饱满，入口绵香，细嚼软糯。公司采用新鲜红腰豆，通过现代工艺加工制作而成，开罐即食，也可以佐餐、沙拉、甜品，或焖、或煮、或拌、或焗，省时省力，简单方便，美味可口。

目前，我国已成为世界上罐头食品主要生产国和出口国，罐头食品仍是我国主要的出口加工食品。罐头食品到底新鲜不新鲜?对于罐头食品所用的原料，无论哪一个品类都要处在新鲜状态下加工，是难以实现的。因为罐头企业的生产必须要有一定规模的班产所需原料连续供应才能开工，而其原料供应点和企业间有一定的距离和运输时间。水果、蔬菜如此，畜禽水产动物基本上都是采用充足的冷藏货源，而不是即时捕杀的货源，即属相对新鲜的货源。但采用品质良好、无变质迹象的货源从投料起以短的时间予以加工为成品，从源头确保罐头成品的质量。再说刚烹饪好的菜肴是新鲜的(只要当天食用也是新鲜的，隔天就是不新鲜的)，为防止可能的污染，需经热处理才能上桌入口。罐头里的食品内容物，在装罐之前，越新鲜越是生命活力很强的生命体，它们含有多种微生物，细菌和酶。

豆豉鲮鱼罐头做法：炸到微黄捞出来，稍凉一下，一会儿再复炸一次。油温升到180-190度，把鱼块复炸一次。让食材更酥脆，炸两次是一种基本方法。炸好的鱼块直接放到刚才做好的香料水里，香料水温度保持在80度左右，注意，这里不是煮鱼，只是浸泡鱼块。浸泡1分钟，捞出鱼块，控干水分，放到盆里。注意：只需要浸1分钟，鱼块散发的香味就非常接近某品牌豆豉鲮鱼罐头了。炸鱼的油锅留200克油烧热，加50克蒜末炒香，提醒一下，一般鱼罐头不加蒜末，标准做法也不加。加了蒜沫稍微香一点。蒜末炸香后，油锅里再放入200克豆豉小火炸香。高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。浙江豆鼓鲮鱼鱼罐头

罐头是安全、营养、方便和便捷的食品。蕃茄酱罐头生产厂家

计划经济年代，罐头属于奢华品。以前能吃得上罐头都好厉害，一般都是有人出国带去吃，或者用来送礼，普通人都是在招待客人的时候才会开罐罐头。罐头食品作为一种普遍流通的产品，实际上都是开放之后的事。豆豉鲮鱼炒油麦菜：将油麦菜洗净切成2寸长的段；葱、蒜切成碎米；加入适量油，待油热后煸香葱蒜末，加入油麦菜；翻炒均匀油麦菜；放入豆豉鲮鱼迅速翻炒均匀（豆豉和鱼本身较咸，可以不用放盐）；用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜即可出锅装盘。蕃茄酱罐头生产厂家

广东甘竹罐头有限公司坐落在广东省/佛山市/顺德区/杏坛镇/东村村，是一家专业的生产：罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头）、饮料（蛋白饮料类、其他饮料类）；收购水产品、农副产品；经营本企业自产产品及技术的进出口业务，经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进出口业务。 公司。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。公司业务范围主要包括：鱼类肉类罐头，果蔬罐头，豆类罐头，植物蛋白饮料等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。一直以来公司坚持以客户为中心、鱼类肉类罐头，果蔬罐头，豆类罐头，植物蛋白饮料市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。