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    日本小林制药风波中的“红曲”到底什么？国际红曲**解读郑好轸会长红曲解读如下：3、据日本厚生劳动省***宣布，小林制药保健品红曲含有软毛青霉酸（Puberulicacid），毒性很高，但目前仍不确定此青霉菌化合物对肾脏的影响，也尚未有相关案例报道。红曲是一千多年食用历史的药食同源中药材，除“色素红曲”里******桔霉素和“他汀红曲”里的***药物洛伐他汀（即莫拉克林K）外，并没有发现可引起肾脏损伤的其他副作用成分。因洛伐他汀（即莫拉克林K）在肝脏转化非活性洛伐他汀为活性洛伐他汀过程中，易大量消耗血小板中特殊酶，从而引起肾脏和肌肉损伤等副作用。目前，已发现30种红曲菌株，其中，有4株红曲菌已备案于韩国健康功能食品公典即保健食品“他汀红曲（功能性红曲）”国家标准，5株登记于中国食品原料“多糖红曲粉”团体标准和企业标准，1株登记于中国保健食品原料“他汀红曲（功能性红曲米）”行业标准，中国食品添加剂“色素红曲（红曲米）”国家标准和“酿造红曲”行业标准都允许红曲菌属（Monascus）红曲菌，没有限制红曲菌种。软毛青霉酸（PuberulicAcid）是由青霉属软毛青霉（Penicilliumpuberulum）分泌的，不是红曲菌分泌的，任何红曲菌属红曲菌种。 国内外多项研究表明，多糖红曲对预防动脉硬化有明显效果。广东分享多糖红曲诚信合作

《红曲传承创新》（二）洛伐他汀即莫纳克林K）超标问题，保障食品安全和食疗功效。同年11月，郑好轸会长发明“活性洛伐他汀（莫纳克林K）标样制备方法及含量检测方法”，在韩国申请发明专利和实用新型专利“利用固态发酵罐的***类微生物培养方法”（2004年8月授权发明专利），证实活性洛伐他汀*****功效比非活性洛伐他汀高4倍，解除肾脏和肌肉损伤等他汀药物固有副作用。2003年3月，郑好轸起草及主编韩国健康功能食品公典即保健食品“功能性红曲（即他汀红曲）”国家标准，韩国食品药品管理局（KFDA）制定及公布于2005年10月。郑好轸会长发现活性洛伐他汀仍残存在人体内，无法代谢，除***药物固有毒副作用（如肾脏和肌肉损伤等）外，还引起其他副作用（如心脏病、糖尿病、记性障碍、***等），故而研发再创新“高活性他汀红曲”为无桔霉素和洛伐他汀的“多糖红曲”。2015年7月，郑好轸会长与中国红曲**杨晓暾共同创办广东省真红生物科技有限公司，研发生产及销售药食同源现代发酵中药“多糖红曲”，该产品不含桔霉素和洛伐他汀，富含***多糖和***蛋白等活性成分。2023年9月，郑好轸和杨晓暾联合起草，广东省真红生物科技有限公司主编。深圳高产多糖红曲价格实惠0添加承诺，多糖红曲品质保证，让健康触手可及。

    真红生物多糖红曲：传统与创新的碰撞，大健康与中医药行业的新引擎多糖红曲的崛起与前景多糖红曲，作为一种富含活性多糖的发酵产物，继承了传统红曲的多种生理活性，同时在生产工艺、活性成分稳定性等方面实现了突破。多糖红曲的生产工艺技术，特别是真红生物采用一站式洁净级固态发酵生产多糖红曲，提高了其粗多糖和红曲蛋白等的产量和纯度。这使得多糖红曲在功能性食品、保健品、药品等领域具有广泛的应用前景。当前，我国以广东省真红生物科技有限公司的多糖红曲产业已初具规模，市场前景广阔。多糖红曲制品如康加元固体饮料、上工代餐多糖红曲固体饮料等纷纷亮相市场，受到消费者的追捧。此外，多糖红曲在中医药领域的应用也日益受到关注。研究人员将其与其他药材配伍，开发出一批具有疗效的中药复方，为中医药的创新提供了新的思路。

    中国红曲的进程：传统色素红曲，药用他汀红曲，真红生物多糖红曲红曲，作为一种在中国拥有悠久历史的传统食材，其运用和演变进程见证了我国药食同源饮食文化的丰富发展。从**初的色素红曲，到后来的药用他汀红曲，再到如今广东省真红生物科技有限公司的《多糖红曲》，红曲在中国的发展进程可谓多样且深入。传统色素红曲，作为中国红曲的**初形态，其应用历史可以追溯到唐代。当时的红曲主要是用作食品的色素，为食品增添鲜艳的红色。这种红曲是由曲霉菌发酵制得，其产生的红色素是一种天然色素，含有有害******，因此被有限量的应用于食品加工业。药用他汀红曲的出现，则是在传统色素红曲的基础上，通过现***物技术进行改良而来。药用他汀红曲中含有一种名为洛伐他汀的物质，这是一种有效的降血脂药物。这种红曲的开发，使得红曲在医疗领域的应用成为可能，为******等疾病提供了新的天然药物选择，但洛伐他汀副作用明显。真红生物《多糖红曲》，则是红曲发展的一个新的里程碑。这种红曲是通过现***物技术，对红曲菌种进行深度研究和改良，开发出的一种新型健康食用产品。真红生物《多糖红曲》中不含洛伐他汀和桔霉素，但却富含多种有益成分，如粗多糖、蛋白质、氨基酸等。 多糖红曲的发酵过程中产生的香气和口感，使其成为一种美味的健康食品。

    品牌文明，赋予了多糖红曲新使命在品牌文明的熏陶下，多糖红曲这一传统食材被赋予了新的使命。它不再**是一种食物，而成为了一种文化的传承者和创新的实践者。多糖红曲，作为一种古老的微生物发酵产品，在我国有着千年的历史。它以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱。然而，在现代社会，多糖红曲面临着新的挑战和机遇。品牌文明的兴起，为多糖红曲的发展带来了新的思路和方向。品牌文明，是一种对品质的追求，对文化的尊重。在品牌文明的指导下，多糖红曲的制作工艺得到了进一步的提升。工匠们通过对传统工艺的研究和创新，使红曲的口感更加细腻，营养价值更加丰富。他们以匠人之心，传承着这份古老的工艺，同时也将红曲的制作推向了一个新的高度。品牌文明，还是一种对创新的追求。在品牌文明的熏陶下，多糖红曲不再满足于传统的食用方式，而是寻求新的应用场景和消费群体。它开始出现在各种不同的食品和饮品中，为人们带来了全新的味觉体验。同时，品牌文明也推动了多糖红曲的科学研究，使其在保健、医疗等领域的应用前景更加广阔。品牌文明，赋予了多糖红曲新的使命。它让多糖红曲成为了东方饮食文化的**之一，让更多的人了解和喜爱这种传统的食材。同时。 相对于传统红曲和他汀红曲，多糖红曲是一种更安全、更有效的红曲产品。汕尾各地多糖红曲介绍

选择多糖红曲，让健康生活更加自然、安全、有效。广东分享多糖红曲诚信合作

    真红生物多糖红曲：现代发酵技术如何在大健康产业创新发展中发挥作用？（一）在当今这个科技飞速发展的时代，现代发酵技术正在以其独特的创新力量，推动着大健康产业的进步。其中，广东省真红生物科技有限公司的应用实践，便是现代发酵技术在大健康产业创新发展的一个缩影。真红生物公司，作为一家中韩合资的企业，专注于传统发酵食品添加剂“红曲米”的创新研究。红曲米，这一有着千年历史的传统发酵产品，一直以来都以其独特的风味和一定的保健功能，在食品工业中占有一席之地。然而，传统红曲米的生产工艺确实存在着种种局限，如发酵周期长、产量低、品质不易控制等问题。正是看到了这些问题，真红生物公司决定运用现代发酵技术的成果，对红曲米进行深度研发和改造。通过多年的努力，他们成功研发出了食品级多糖红曲。这种新产品不仅保留了红曲米原有的营养成分，如氨基酸、脂肪酸、多糖等，而且还大幅提高了这些营养成分的含量，尤其是多糖的含量和活性。现代发酵技术的应用，使得真红生物公司的多糖红曲在保健效果上有了提升。发酵过程中产生的多糖，具有抗氧化、调节生理活性，这些都在多糖红曲中得到了充分的体现。同时，通过定向改造红曲米中的微生物菌群。 广东分享多糖红曲诚信合作