四川北欧西式餐具品牌

    当然可以用手拿着吃了。女士还要注意，吃东西的时候，每次都要少放一些到嘴里。小口嚼，制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时，如果把手指弄脏了，可以请服务员端洗手水来。五种特殊情况的处理1．碰到主人做感恩怎么办？有的主人会在进餐前感恩祷告，或坐或立，来宾都应和主人一样。感恩祷告前，不要吃喝任何东西，安静地低着头。直到祷告结束，再把餐巾放在膝上，开始用餐。2．塞牙或异物入口时如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西，不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签。如果遇到不好吃的食物或异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去。可以用餐巾盖住嘴，赶紧吐到餐巾上，让服务员换块新的餐巾。如果食物中有石子等异物时，可用拇指和食指取出来，放在盘子的一旁。即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的比较好时刻），也要心平气和地要求换掉，只要和主人或服务员使个眼色就行，不要大吵大闹、鬼哭神嚎，让所有人都知道以至于都不敢吃了。3．吃了蒜或洋葱后怎么办？吃饭的时候吃了蒜或葱，不管是在家里、办公室还是聚会。西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸。四川北欧西式餐具品牌

    可以把柚子汁小心地挤到茶匙中。剥橙子皮有两种方法，两者都要使用尖刀。方法一：螺旋式剥皮。方法二：先用刀切去两端的皮，再竖直将皮一片片切掉。剥皮后，可以把橙肉掰下来。如果掰下的部分不大，可一口吃掉。如果太大，要使用甜食刀叉先切开，后食用。如果橙子是切好的，也可以象吃柚子那样使用柚子匙或茶匙挖着吃。吃桔子要先用手剥去皮，再一片一片地吃。你可能要剥皮并去除白色覆盖膜，尤其是膜很厚的时候。葡萄--对于无籽葡萄没什么讲究，一粒粒地吃就行。若葡萄有籽，林把葡萄放入口中嚼吸食肉质，然后把籽吐到手中。要想容易地剥去葡萄皮，则要持其茎部放在嘴边，用中指和食纸将肉汁挤入口中。而后把剩在手中的葡萄皮放在盘里。芒果，木瓜--整个芒果，要先用锋利的水果刀纵向切成两半，然后再切成四分之一半。用叉子将每一块放入盘中，皮面朝上，并剥掉芒果皮。你也可以象吃鳄梨那样用勺挖着吃。如把芒果切成两半，挖食核肉，保留皮壳。吃木瓜象吃鳄梨和小西瓜一样，先切成两半，抠出籽，然后用勺挖着吃。桃李--将桃李先切成二分之一半，再切成四分之一半，用刀去核。皮可以剥下来，但如果带着皮切成小块，用甜食刀叉食用也是不错的。甘肃西餐刀叉餐具厂上菜的先后顺序：开胃菜、汤、海鲜、肉类、饮料、面包、甜点，由外向内排列。

    所以会特别把叉齿向下露出其纹饰，现在有些餐厅有特指的餐具也会如此摆设。至于吃乳酪及甜点的餐具通常摆在桌子上方。有些家庭另备有一套特别在隆重场合使用的餐具，依大小种类分层排放在特指箱子里，看起来相当壮观。如果是银质餐具，需要定时擦拭，以防止其变黑，保养起来也是很费功夫的。所以现在家庭里准备一套成形品质佳的不锈钢餐具就可以了。下面推荐几款设计感十足的餐具。自然餐具这套漂亮的餐具将传统银器餐具与优雅的木质相融合。咬痕银器MarkReigelman设计了一组“咬痕”银器，旨在唤醒人们对于全球流行病的意识，比如绝食和肥胖。两用餐具带钳子的***，带新月扳手的调羹，还有带齿轮扳手的叉子。造型餐具这套如此漂亮的餐具由加拿大LukasPeet设计。幸运餐具每一个餐具都是手工制造，并且它们都有其独特的造型。绸缎餐具MakotoYamaguchi设计了这套创意不锈钢餐具。扁平餐具这5只餐具来自JosefHoffman设计的扁平餐具系列。ExhaustedCutlery疲惫餐具冷餐具顺从了盘子的形状，就像累得瘫倒在盘子上一样。食欲餐具比利时设计师NeddaEI-Asmar创造了这套餐具，灵感来源于日本椭圆形的茶树叶。鱼形餐具每一个不锈钢餐具都有奇妙的鱼造型，有鱼尾，鳍，嘴和眼睛。

    是正式用餐之前的“小吃”，起开胃的作用，味道以咸和酸为主。现在一般用汤代替了前菜。如果有汤也有前菜的时候，基本上是先上汤，再上前菜。汤类大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤。经典常见的汤有蕃茄奶油浓汤，英格兰清汤，奶油蘑菇浓汤，咖喱肉汤等。比较豪华的前菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鱼杂烩、英式扣肉，菠菜乳酷糕等等。**简单又好味的选择是乡村奶油焗蘑菇，或者一种用鱼肉蛋制成的沙拉，不加调味汁，很好吃。点这两道菜中的一道，保管没问题。点前菜的原则是一点点就好。否则吃不了浪费是西餐桌上很尴尬的失礼行为。Order2：主菜在西餐中，肉和鱼是主菜的两大构成。说白了，不外乎就是煎、烤、炸的牛羊鱼猪排。主菜的顺序是先鱼后肉。鱼类菜肴也称为副菜，一般作为西餐的第三道菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。西餐吃鱼菜肴讲究使用**的调味汁。肉类主菜都会配上油泡土豆或是蔬菜沙拉等作为“边菜”，码在餐盘里养眼又美味。这是一般程式化的主菜，这样来点菜已经很标准了。但如果是正式的英式或法式餐饮，焗什锦海鲜或炖松鸡是不可不提的名菜，有机会的话也可以试试牧羊人派，这是出名的英式特色菜。盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。

    2、推切：操作要领是，用刀由上往下压的同时，有往前推的动作。由刀的中前部下刀，而后的着力点在刀的中后部。这种刀法适宜切较厚的脆硬性原料，如土豆、萝卜等。也适宜切略有韧性的原料，如较嫩的肉类。3、拉切：操作要领是，用刀由上往下压的同时，有向后拉的动作。由刀的中部入刀，而后的着力点在刀的前部。这种刀法适宜切较细小或松脆性原料，如黄瓜、葱头、芹菜、西红柿等。4、推拉切：操作要领是，用刀由上往下压的同时，先向前一推，再向后一拉。向前一推是便于入刀，向后一拉时切断，这样一推一拉，不再重复，由刀的中部入刀，而后的着力点在刀的中前部。这种刀法适宜切韧性较大的原料，如各种生的肉类等。5、锯切：操作要领是，用刀由上往下压的同时，先向前一推，再向后一拉，这样反复数次，而后切断。由刀的中部入刀，而后的着力点仍在刀的中部。这种刀法适宜切较厚的并带有一定韧必的原料，如各种熟肉、肠子等。6、滚切：操作要领是，用刀由下往上压直切下去，切一刀滚动原料一次，着力点在刀的中前部。这种刀法适宜切圆形或长圆形质地脆硬的原料，如萝卜、土豆等，主要用来加工滚刀块。7、转切：操作要领是，用直刀法运刀，切一刀转动原料一次。西式餐具哪个品牌比较好？河南定制餐具批发

西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是什么？四川北欧西式餐具品牌

    就应该把餐巾叠好放在盘子右边，不可放在椅子上，亦不可叠得方方正正而被误认为未用过。就餐的时候，如果要跟别人交谈，一定要用餐巾先把嘴沾一沾，然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴，但是不能擦刀叉，也不能擦汗。西餐礼仪:进餐时女士手提包的位置在欧美，女士入座后，通常会直接把手提包放在脚边的地板上。由于她们对手提包的处理是如此，所以，把手提包放置桌上，对他们来说，是很失礼的行为。因此，除了晚装的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。那么，手提包应该放在那里呢？可能有很多人不习惯把手提包放在地板上，这时，你可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上（餐巾下）。若是邻座没有人，也可以放置在椅子上，或挂在皮包架上。其它细枝末节女士们在用酒水之前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。拿酒杯的时候，注意不要将手肘靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚的香槟饮时，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。喝汤时，同样不要将手肘靠在桌上，否则会给人埋头苦喝的印象。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当服务员上菜时，主人夹菜时，不要***势，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了。”服务员上菜时，不要抢着去取。四川北欧西式餐具品牌

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