湖北商用电磁炉灶
电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。电磁炉的优点:加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上,速度远快于油炉及燃气炉,节约烹调时间,提高出菜速度。节能环保——电磁炉无明火,锅体自身发热,减少了热量传递损失,因而其热效率可达 80%至92%以上,而且无废气排放,无噪音,改善了厨房环境。多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。良好的电磁炉应具备输出功率自动调整功能。湖北商用电磁炉灶
电磁炉使用的注意事项:安全选择电源线:电磁炉由于功率大,对电源的安全性要求非常高。在配置电源线时,应选能承受15A电流的铜芯线,配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。放置要平整:放置电磁炉的桌面要平整。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。保持电磁炉进、排气顺畅:工作中的电磁炉随锅具的升温而升温,因此,要注意电磁炉的进、排气孔无堵塞,进、排气顺畅无滞留。另外,一旦发现电磁炉风扇失灵、停止转动就应该迅速关闭电源,使其自然降温后送维修站检查故障原因,彻底修好后方可再次使用。西藏电磁炉2500W电磁炉无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生因此热效率得到了极大的提高。
电磁炉开关的使用方法:如果想使用电磁炉,那么比较开始就应该先让电磁炉启动起来,也就是先按开关,需要用的时候将开关打开,不需要用的时候将开关闭合。电磁炉火锅按钮的使用:火锅按钮就是当你要煮火锅的时候比较好的火候,一般不会是大火,所以家里面有要吃火锅的话就要按这个按钮比较合适。爆炒按钮的使用:爆炒按钮一般都是用在需要用大火炒的东西的时候用,所以如果需要用大火炒的话都可以用爆炒这个按钮提供的火候来。炒菜按钮的使用:炒菜按钮就是在炒青菜的时候使用,如果家里要用电磁炉炒青菜,那么就可以利用炒菜按钮来炒,火候刚刚合适。
电磁炉的优点:加热快。电磁炉它的加热速度是非常快速的,它能够在15秒的时间内就将锅底温度加热到300度以上,的节约了烹调的时间。节能环保。电磁炉在使用的过程中不会产生出明火,通过依靠锅体自身发热,减少了热量的损失,因此它的热效率能够达到80%,电磁炉在使用过程中还不会排出废气,因此十分环保。功能多样。电磁炉的功能是非常多样的,使用电磁炉进行烹饪它能实现对食物的炒、蒸、煮、炖、炸,满足用户各种烹饪需求。清洁方便。电磁炉在使用的过程中不会有燃气和废气的污染,因此使用了电磁炉之后在电磁炉的面板上通常都是比较干净的,清洁起来也更为方便。电磁炉不能用溶剂或汽油来清洗炉面或炉体。
电磁炉和传统炉灶的区别:绿环保保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。安全可靠:无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏,可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。减少配套:减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。电磁炉是用电大户,但由于加热升温快速、电价相对又较低,计算起来,费用比煤气和天然气都要便宜。湖北商用电磁炉灶
商业电磁炉比传统炉灶需要厨房空间要少得多。湖北商用电磁炉灶
在摆放电磁炉时,一定要选用平整的桌面,尤其是在吃火锅的时候,这样不只可以更均匀的对食物进行加热,而且还可以避免因加热锅具时产生的微震,导致热汤撒出来烫伤家人的危险。同时如果桌面不平整的话,还会对电磁炉的使用寿命造成一定的影响。另外,电磁炉是依靠涡旋作用进行加热的,如果锅具摆放不平整的话,还会影响加热:的效果。现在,大多数家庭使用的插座都是并联式的,只要连接的电器越多,所需要承受的功率也就越大。如果超过家庭的进户功率的话,则会出现跳闸的情况。因此,大家在使用电磁炉时,同一个插座上比较好不要再连接其他的大功率家电,比如电吹风、电水壶等,以免跳闸,这样突然的断电,对电磁炉的损伤是比较大的。湖北商用电磁炉灶
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