广东煎扒电磁炉

电磁炉的主要设备：铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属，简单来说就是可以被磁石所吸引的金属，主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活电磁炉中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，传统的陶瓷瓦煲并不适用，一般的铝制锅具也不适用有一些电磁炉专业的瓦煲，内藏铁磁性金属，使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成，因此可用于电磁炉。电磁炉在使用过程中，一定不要将杂物沾染到电磁炉的加热面，以免伤害电磁炉表面。广东煎扒电磁炉

电磁炉越简单越好：随着科技的发展，电磁炉种类繁多，功能也愈来愈多，小编建议选择功能简单的电磁炉。其实电磁炉加热的热度都是一样的，热度是可以调节的，在家而且功能越多，价格也会越高，现在很多家庭是用电磁炉，无非就是烧水、炒菜、热饭。不要被它的多功能蒙骗，其实加热原理是一样的，只不过温度不同，所以越简单越实用。选择触摸板的电磁炉：市面上的电磁炉大致可以分为两种：触摸式和按键式，建议选择触摸式。因为触摸只需要手指触摸就可以运行，就和手机的电容屏一样，而按键，就好似以前的旧手机，使用时间长了，按键也就容易坏。重要的一点是触摸式的电磁炉要比按键式的电磁炉防水性能好，电器怕水的接触，一旦内部进水，那么电器就等于结束了生命。黑龙江商用电磁炉双头灶电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉。

电磁炉的操作优势：无明火，无废气排放、大幅降低温室效应；锅具底部自身发热，能量转化利用率高；电磁炉加热速度快，使用前应做好注备工作，切忌空锅干烧；电磁炉实际功率与所使用的锅具材质、结构、形状及大小有关。电磁炉的标称功率是在额定电源下，用标准锅调试出来的功率。因此，为实现比较佳功率，电磁炉通常配备锅具销售。电磁炉的分类：电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）；按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些专业电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。

电磁炉和传统炉灶的区别：绿环保保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。电磁炉结构简单、维修方便，电磁炉设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便。

电磁炉工作时机体内部存有一定的温度，为使电磁炉发挥更好的作用，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热。电磁炉的清洗：擦洗前请先拔掉电源线。面板脏时或油污导致变色时，请用去污粉，牙膏或汽车车蜡擦磨，再用毛巾擦干净。机体和控制面板脏时以柔软的湿抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗洁剂擦拭后，再用柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗。经常保持机体的清洁，以免蟑螂，昆虫等进入炉内，影响机体失灵。不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗。济南商用电磁炉5000W

市面上的电磁炉大致可以分为两种：触摸式和按键式，建议选择触摸式。广东煎扒电磁炉

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