佛山如何申办SC食品生产许可证

SC食品生产许可证-生产过程的食品安全控制-物理污染的控制

1应建立防止异物污染的管理制度，分析可能的污染源和污染途径，并制定相应的控制计划和控制程序。

2应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施，很大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。

3应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险。当进行现场维修、维护及施工等工作时，应采取适当措施避免异物、异味、碎屑等污染食品。

包装

1食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下比较大限度地保护食品的安全性和食品品质。

2使用包装材料时应核对标识，避免误用；应如实记录包装材料的使用情况。 SC食品生产许可证现场审核重点要求。佛山如何申办SC食品生产许可证

SC食品生产许可证申请，废弃物存放设施\个人卫生有什么样的要求？

废弃物存放设施

应配备设计合理、防止渗漏、易于清洁的存放废弃物的**设施；车间内存放废弃物的设施

和容器应标识清晰。必要时应在适当地点设置废弃物临时存放设施，并依废弃物特性分类存

放。

2个人卫生设施

生产场所或生产车间入口处应设置更衣室；必要时特定的作业区入口处可按需要设置更衣室。更衣室应保证工作服与个人服装及其他物品分开放置。

生产车间入口及车间内必要处，应按需设置换鞋（穿戴鞋套）设施或工作鞋靴消毒设施。

应根据需要设置卫生间，卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁；卫生间内的适当位置应设置洗手设施。卫生间不得与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。

应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施；如有需要，应在作业区内适当位置加设洗手和（或）消毒设施；与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式。

洗手设施的水龙头数量应与同班次食品加工人员数量相匹配，必要时应设置冷热水混合器。洗手池应采用光滑、不透水、易清洁的材质制成，其设计及构造应易于清洁消毒。

根据对食品加工人员清洁程度的要求，必要时应可设置风淋室、淋浴室等设施。 中山快速申办SC食品生产许可证专业代办食品生产许可证公司。

原材料索证索票制度

目的

为完善原材料索证索票工作，保证原材料来源合法、质量合格，实现可追溯。

范围

本厂内原材料索证索票适用本制度。

内容

索证索票是指为保证食品质量安全，企业在采购原材料时，向供货商索取的有关证照和票据，作为证明食品来源渠道合法、质量安全可靠的凭证。

索证包括索取供货商或生产商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、质量认证证书、检验合格证明、动物检疫合格证明、入境货物检验检疫证明等资料的原件或复印件，相关证件应有有供货商或生产商的盖章。

索票包括索取每批次原材料的进货单据或发票，相关票据应有供货商的盖章或签名，注明原材料的名称、规格、数量、单价、金额、销售日期、联系方式等内容。

营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、质量认证证书等资料应在有效期内；检验合格证明、动物检疫合格证明、入境货物检验检疫证明、进货单据或发票应与实际原材料批次对应，对于无相关资料或资料不齐全的原材料不得购进。

所索取的凭证，应按照供货商名称或者原材料种类规范整理、建档备查，保存期限不得少于产品保质期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

SC食品生产许可证申请，对卫生管理有什么样的要求？

一、卫生管理制度

1 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考核标准，明确岗位职责，实行岗位责任制。

2 应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求，建立对保证食品安全具有明显意义的关键控制环节的监控制度，良好实施并定期检查，发现问题及时纠正。

3 应制定针对生产环境、食品加工人员、设备及设施等的卫生监控制度，确立内部监控的范围、对象和频率。记录并存档监控结果，定期对执行情况和效果进行检查，发现问题及时整改。

4 应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。

二、厂房及设施卫生管理

1 厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新；厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时，应及时修补。

2 生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。 食品生产许可证办下来多少钱？

SC食品生产许可证-生产过程的食品安全控制-产品召回管理

1应根据国家有关规定建立产品召回制度。

2当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

3对被召回的食品，应当进行无害化处理或者予以销毁，防止其再次流入市场。对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应采取能保证食品安全、且便于重新销售时向消费者明示的补救措施。

4应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于产品追溯。 小作坊可以食品生产许可证吗？玉林SC食品生产许可证申办

个体工商户需要办理生产许可证吗?佛山如何申办SC食品生产许可证

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