佛山如何申请SC食品生产许可证
巴思顿企业技术有限公司,专业办理食品生产许可证,可为广东 、广西、福建、湖南、海南办理食品生许可证,办理食品生产许可证,我们积累了十多年的办理经验,上千家的食品生产许可证办理成功案例。我们确保办理一家成功一家。诚信是我们生存的法宝。
SC食品生产许可证申请,厂区有什么样的要求?
应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当的措施将其降至比较低水平。
厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染。
厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料;空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。
厂区绿化应与生产车间保持适当距离,植被应定期维护,以防止虫害的孳生。
厂区应有适当的排水系统。
宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔。 专业办理食品生产许可证公司。佛山如何申请SC食品生产许可证
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SC食品生产许可证申请,对食品的贮存和运输要求
食品的贮存和运输
根据食品的特点和卫生需要选择适宜的贮存和运输条件,必要时应配备保温、冷藏、保鲜等设施。不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。
应建立和执行适当的仓储制度,发现异常应及时处理。
贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应当安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。
贮存和运输过程中应避免日光直射、雨淋、明显的温湿度变化和剧烈撞击等,防止食品受到不良影响。
汕尾快速申办SC食品生产许可证食品生产许可证办理重点要求。
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SC食品生产许可证申请,废弃物存放设施\个人卫生有什么样的要求?
废弃物存放设施
应配备设计合理、防止渗漏、易于清洁的存放废弃物的**设施;车间内存放废弃物的设施
和容器应标识清晰。必要时应在适当地点设置废弃物临时存放设施,并依废弃物特性分类存
放。
2个人卫生设施
生产场所或生产车间入口处应设置更衣室;必要时特定的作业区入口处可按需要设置更衣室。更衣室应保证工作服与个人服装及其他物品分开放置。
生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋(穿戴鞋套)设施或工作鞋靴消毒设施。
应根据需要设置卫生间,卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁;卫生间内的适当位置应设置洗手设施。卫生间不得与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。
应在清洁作业区入口设置洗手、干手和消毒设施;如有需要,应在作业区内适当位置加设洗手和(或)消毒设施;与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式。
GMP、SS0P与HACCP三者的关系,可看作一个金字塔结构,即GMP是整个食品安全控制体系的基础,SS0P是根据GMP中有关卫生方面的要求制定的卫生标准操作程序,HACCP则是控制食品安全的关键程序。如果一个企业达不到GMP的要求或没有制定具有可操作性的SS0P,则实施HACCP计划将成为一句空话。
GMP是一个质量保证系统,适用于所有相同类型产品的食品生产企业,涉及生产过程中各个环节的各个要求,如同一张预防各种食品安全危害的网,而HACCP则突出对生产过程中的关键控制点进行干预,如同其中的纲;HACCP限于某一特定的加工步骤或关键控制点,如果某一特定的加工步骤的危害可以通过SS0P得到控制,则将这一危害的控制交给SS0P,它可覆盖整个加工设施区域。 代办SC食品生产许可证。
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食品、食品添加剂类别:炒货食品及坚果制品
1801炒货食品及坚果制品
1.烘炒类:炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他
2.油炸类:油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他
3.其他类:水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他
食品、食品添加剂类别:蛋制品
1901蛋制品
1.再制蛋类:皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他
2.干蛋类:巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他
3.冰蛋类:巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他
4.其他类:热凝固蛋制品、其他
根据《食品生产许可管理办法》(国家市场监督管理总局令第24号),国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订,现予公布。
自2020年3月1日起,《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。
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SC食品生产许可证-生产过程的食品安全控制-物理污染的控制
1应建立防止异物污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途径,并制定相应的控制计划和控制程序。
2应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施,很大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。
3应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险。当进行现场维修、维护及施工等工作时,应采取适当措施避免异物、异味、碎屑等污染食品。
包装
1食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下比较大限度地保护食品的安全性和食品品质。
2使用包装材料时应核对标识,避免误用;应如实记录包装材料的使用情况。 佛山如何申请SC食品生产许可证
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